闽南文化进校园特色库

全部图书报纸期刊学位论文会议论文图片

首页> 根据【作者:戴仁仪】搜索到相关结果 1 条

按文献类别分组

期刊(1)

按栏目分组

闽南历史(1)

按年份分组

1974(1)

按来源分组

中国茶叶(1)

关键词

闽南乌龙茶的做青技术: 作者： 戴仁仪 来源： 中国茶叶 年份： 1974 文献类型： 期刊 关键词： 做青基本原理水份特征摇青闽南气候乌龙茶品质晒青发酵阶段; 描述： 闽南乌龙茶为半发酵青茶,其外形和内质所形成的特征,都介于红茶和绿茶之间。乌龙茶应是“绿叶红镶边”,红是朱红色的红,绿是淡绿的绿,其所以形成这个特征,完全在于乌龙茶的做青过程。一、做青的基本原理闽南乌龙茶的做青包括晒青和摇青两部

< 1 >

Rss订阅

订阅地址：