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- 微波加热技术在闽南乌龙茶加工中的应用研究
- 作者： 罗丽 来源： 福建农林大学 年份： 2003 文献类型 ： 学位论文 关键词： 乌龙茶 微波 品质 加热技术
- 描述： 系统应用微波加热技术于乌龙茶初、精制加工，与传统烘炒加热技术进行对比试验。毛蟹品种在不同初制工艺中生化成分与品质的变化规律如下： (1)方差分析结果表明，C或D单独对茶叶水浸出物含量的影响差异
- 造型工艺中不同烘焙时机对闽南乌龙茶品质影响
- 作者： 郝志龙 陈贤玉 金心怡 蔡银笔 林燕萍 陈寿松 来源： 中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会 年份： 2010 文献类型 ： 会议论文 关键词： 闽南乌龙茶 品质 烘焙 容重
- 描述： 叶采取不同时机烘焙处理,分析其理化品质,研究了不同烘焙时机对闽南乌龙茶理化及毛茶品质的影响。结果表明:烘焙时机对造型工艺中造型叶叶温和容重影响显著,复包揉阶段A3处理比A1处理的容重要显著增加(P
- 造型工艺中不同烘焙时机对闽南乌龙茶品质影响
- 作者： 郝志龙 陈贤玉 金心怡 蔡银笔 林燕萍 陈寿松 来源： 2010国际农业工程大会 年份： 2010 文献类型 ： 会议论文 关键词： 闽南乌龙茶 品质 烘焙 容重
- 描述： 采取不同时机烘焙处理,分析其理化品质,研究了不同烘焙时机对闽南乌龙茶理化及毛茶品质的影响。结果表明:烘焙时机对造型工艺中造型叶叶温和容重影响显著,复包揉阶段A3处理比A1处理的容重要显著增加(P
- 浅议小班幼儿在“拍胸舞”中的情感收获
- 作者： 吴艳兰 来源： 当代教育实践与教学研究 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 拍胸舞 情感 品质
- 描述： “拍胸舞”在小班阶段以感受、体验为基调,通过音乐游戏,幼儿在玩中学习简单的拍胸舞,并在活动中要求合拍地律动,在体验拍胸舞自娱自乐的愉快情绪中培养节奏感。
- 成型方法对闽南乌龙茶品质的影响
- 作者： 薛志慧 黄东方 王琼琼 项丽慧 孙威江 来源： 福建农林大学学报(自然科学版) 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 乌龙茶 成型 品质
- 描述： 成型,先多次轻压,2次复火后包揉)处理下的茶叶品质较好;全程重压成型工艺(采用成型机重压数次,1次复火)处理下的茶叶品质较差.
- 造型工艺中烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响
- 作者： 郝志龙 陈贤玉 金心怡 蔡银笔 陈寿松 来源： 福建农林大学学报(自然科学版) 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： 乌龙茶 烘焙时机 造型 品质
- 描述： 以台湾翠玉乌龙茶品种为材料，按照闽南乌龙茶全速包造型工艺，参照企业茶叶生产在造型工艺中的常规烘焙时机，对造型叶采取不同烘焙时机处理，分析其理化品质，研究不同烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响．结果表明
- 闽南乌龙茶连续化生产线及其关键工艺优化试验研究
- 作者： 占杨 来源： 福建农林大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 工艺参数 闽南乌龙茶 连续化生产线 生理生化变化 品质
- 描述： 在制叶的叶温、含水率、生化成分以及毛茶的香气品质等方面的影响进行系统研究,以达到稳定乌龙茶品质和提高经济效益的目的,研究结果如下：1.闽南乌龙茶连续化生产线配置方案储青间透风性能良好,为铺地式储青间并
- 不同造型工艺对闽南乌龙茶品质的影响
- 作者： 郝志龙 蔡银笔 金心怡 陈贤玉 林燕萍 来源： 食品科学 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 乌龙茶 闽南 物理特性 造型 品质
- 描述： 以台茶品种翠玉为试验材料,以"速包+平板"作对比,研究"全速包"造型工艺对闽南乌龙茶造型过程中物理特性、生化指标及毛茶品质的影响。结果表明:采用全速包造型工艺,造型过程中在制茶叶的叶温、含水率、容重